منيو المطعم على الحائط: كيف تصمم لوحة قائمة تبيع

أصناف أقل، وضوح أكبر

الضيف الواقف في الطابور سيقرأ بضعة أصناف، لا عشرات. اعرض على الحائط الأطباق الأكثر طلبًا وأصناف الموسم، واترك القائمة الكاملة ورقية أو عند الكاشير.

الصورة تبيع أسرع من الوصف

صورة كبيرة شهية للطبق أفضل من وصف طويل للمكونات. مع الإضاءة الخلفية تبدو ألوان الأطباق زاهية، ويختار الضيف بعينيه قبل أن يصل إلى الكاشير.

قواعد التنسيق الجيد

• الأطباق الأهم في الجزء العلوي، على مستوى النظر.
• الاسم والسعر بخط كبير يُقرأ من عدة أمتار.
• خلفية داكنة — تبدو مع الإضاءة الخلفية أجمل من الخلفية البيضاء.
• المجموعات: الأطباق الرئيسية، المقبلات، المشروبات، الحلويات.
• صنف واحد مميز كاقتراح الشيف.

لوحة من عدة إطارات

بدلًا من لوحة كبيرة واحدة يمكنك تعليق عدة إطارات متجاورة. تغيّر كل جزء من القائمة على حدة — مثل طبق اليوم أو المشروب الموسمي فقط — دون إعادة طباعة كل شيء.

راجع القائمة بعين الضيف

قف في آخر الطابور وانظر ماذا ترى. إن اضطررت إلى تضييق عينيك فالخط صغير جدًا. وإن لم تعرف أين تنظر، فاللوحة مزدحمة أكثر من اللازم.