SPRIEVODCA · MENU
Menu reštaurácie na stene: ako navrhnúť tabuľu, ktorá predáva
Menu tabuľa nad pultom je predavač, ktorý pracuje celý deň. Dobre navrhnutá skracuje rad, pomáha s výberom a upozorňuje na jedlá, na ktorých najviac zarobíte.
Menej položiek, lepšia čitateľnosť
Hosť v rade si prečíta pár položiek, nie desiatky. Na stene ukážte najobľúbenejšie jedlá a sezónne hity, celý jedálny lístok nechajte na papieri alebo pri pokladnici.
Fotka predáva rýchlejšie ako popis
Veľká, chutná fotka jedla funguje lepšie ako dlhý zoznam surovín. V podsvietení vyzerajú farby jedál šťavnato a hosť si vyberá očami ešte predtým, ako príde k pokladnici.
Pravidlá dobrého rozloženia
- Najdôležitejšie jedlá hore, vo výške očí.
- Názov a cena veľkým písmom, čitateľné z niekoľkých metrov.
- Tmavé pozadie — v podsvietení vyzerá lepšie ako biele.
- Skupiny: hlavné jedlá, predjedlá, nápoje, dezerty.
- Jedna položka zvýraznená ako odporúčanie šéfkuchára.
Tabuľa z niekoľkých rámov
Namiesto jednej veľkej tabule môžete zavesiť niekoľko rámov vedľa seba. Každú časť menu meníte zvlášť — napríklad iba obedové menu alebo sezónny nápoj — bez tlače všetkého odznova.
Pozrite sa na menu očami hosťa
Postavte sa na koniec radu a pozrite sa, čo vidíte. Ak musíte žmúriť, písmo je príliš malé. Ak neviete, kam sa pozerať, je na tabuli priveľa vecí.
VÁŠ PODNIK. VÁŠ NÁVRH.
Ukážte nám svoje miesto.
Fotografia interiéru a krátky popis ponuky stačia na začiatok. Pomôžeme vybrať model, formát a tlač podľa toho, čo má zákazník vidieť.
PRE REKLAMNÉ AGENTÚRY
Predávajte rámy a zarábajte na každej výmene plagátu.
Pridajte sa k partnerskému programu LEDMESEE: výhodný cenník pre agentúry a 30 % zľava na začiatok. Hľadáme partnerov po celom svete.