GUIA · CAFÉ
Como aumentar as vendas num café: 12 ideias práticas
Num café, o resultado depende dos pormenores: se o cliente leva um bolo com o café, se prova a bebida da época, se volta amanhã. Reunimos ideias para aumentar as vendas sem baixar preços.
Talão médio maior
- Combo café + bolo a preço fixo.
- Sugestão do dia junto à caixa num cartaz retroiluminado.
- Tamanho maior da bebida como sugestão por defeito.
- Extras: xaropes, bebida vegetal, espresso duplo.
Uma oferta que atrai
- Uma bebida sazonal que muda a cada poucas semanas.
- Mostrar os bolos numa foto por cima do balcão, não só na vitrine.
- Pequeno-almoço até determinada hora.
- Oferta take-away para quem tem pressa.
Clientes que voltam
- Cartão de fidelização: o décimo café é oferta.
- Lembrar-se dos pedidos habituais.
- Novidades anunciadas nas mesas.
- Eventos: provas de café, workshops, encontros.
Um menu que se vê da fila
O cliente decide na fila. Fotografias grandes de bebidas e bolos por cima do balcão encurtam a escolha e sugerem extras. Com molduras LED troca a bebida da época sem reimprimir o menu inteiro.
O SEU ESTABELECIMENTO. O SEU PROJETO.
Mostre-nos o seu espaço.
Uma fotografia do interior e uma breve descrição da oferta são suficientes para começar. Ajudaremos a escolher modelo, formato e impressão em função do que o cliente deve ver.
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