ПОРАДНИК · КАВ’ЯРНЯ
Як збільшити продажі в кав’ярні: 12 практичних ідей
У кав’ярні результат залежить від дрібниць: чи візьме гість тістечко до кави, чи спробує сезонний напій, чи повернеться завтра. Ми зібрали ідеї, які допомагають збільшити продажі без зниження цін.
Вищий середній чек
- Комбо «кава + тістечко» за фіксованою ціною.
- Рекомендація дня на постері з підсвіткою біля каси.
- Більший розмір напою як типова пропозиція.
- Добавки: сиропи, рослинне молоко, подвійний шот еспресо.
Пропозиція, що притягує
- Сезонний напій, що змінюється кожні кілька тижнів.
- Тістечка на фото над прилавком, а не лише у вітрині.
- Сніданки до певної години.
- Пропозиція з собою для тих, хто поспішає.
Гості, які повертаються
- Картка лояльності: кожна десята кава безкоштовно.
- Пам’ятати постійні замовлення.
- Інформація про новинки на столиках.
- Події: дегустації кави, майстер-класи, зустрічі.
Меню, яке видно з черги
Гості вирішують, поки стоять у черзі. Великі фото напоїв і тістечок над прилавком пришвидшують вибір і підказують доповнення. LED-рамки дають змогу замінити сезонний напій без передруку всього меню.
ВАШ ЗАКЛАД. ВАШ ДИЗАЙН.
Покажіть нам свій заклад.
Для початку достатньо фотографії інтер’єру та короткого опису пропозиції. Ми допоможемо підібрати модель, формат і друк під те, що має побачити клієнт.
ДЛЯ РЕКЛАМНИХ АГЕНЦІЙ
Продавайте рамки й заробляйте на кожній заміні постера.
Приєднуйтеся до партнерської програми LEDMESEE: вигідні ціни для агенцій і 30% знижки на старті. Шукаємо партнерів у всьому світі.