GUIA · RESTAURAÇÃO
Menu de Natal e de passagem de ano: como mostrá-lo para vender
Dezembro na restauração são três ofertas ao mesmo tempo: menu sazonal, encomendas de Natal para levar e passagem de ano. Cada uma precisa do seu lugar no espaço e de um prazo claro.
Três ofertas, três lugares
Mostre o menu de Natal onde o cliente escolhe — por cima do balcão ou à entrada. Coloque as encomendas de Natal para levar junto à caixa, porque é aí que o cliente paga e tem um momento para decidir. Mostre a oferta de passagem de ano na montra, para que também quem passa a veja.
Um menu board com três molduras LED permite separar estas mensagens sem obras no espaço: cada moldura é uma oferta.
O que tem de estar no cartaz
- Nome da oferta e 3–5 pratos com a foto do principal.
- Preço por pessoa ou por menu.
- Prazo para encomendas e data de levantamento.
- Como encomendar: telefone, site ou código QR.
- Informação sobre alergénios e opções vegetarianas.
Calendário da restauração para dezembro
- Até 20 de novembro: design do menu de Natal e fotos dos pratos.
- Fim de novembro: cartaz com as encomendas de Natal junto à caixa.
- Primeira semana de dezembro: menu de Natal por cima do balcão, passagem de ano na montra.
- Alguns dias antes do Natal: cartaz com o último dia para encomendas.
- Depois do Natal: passagem de ano e oferta de Ano Novo, depois um menu leve para janeiro.
A foto faz a diferença
Uma impressão backlit retroiluminada mostra a comida com cores próximas da realidade, também à noite. Use uma foto própria do prato em boa resolução — o cliente encomenda o que vê.
No fim da época não deita as molduras fora: em janeiro insere novos cartazes com o menu de inverno e continua.
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Uma fotografia do interior e uma breve descrição da oferta são suficientes para começar. Ajudaremos a escolher modelo, formato e impressão em função do que o cliente deve ver.
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