GUIDA · BAR E CAFFETTERIE
Come aumentare le vendite di un bar: 12 idee pratiche
In un bar il risultato dipende dai dettagli: il cliente prenderà un dolce con il caffè, proverà la bevanda di stagione, tornerà domani? Abbiamo raccolto idee per aumentare le vendite senza abbassare i prezzi.
Scontrino più alto
- Combo caffè + dolce a prezzo fisso.
- Il consiglio del giorno alla cassa su un poster retroilluminato.
- Il formato grande della bevanda come proposta predefinita.
- Extra: sciroppi, latte vegetale, espresso doppio.
Un'offerta che attira
- Bevanda stagionale cambiata ogni poche settimane.
- Mostrare i dolci in foto sopra il bancone, non solo in vetrinetta.
- Colazione fino a un orario prestabilito.
- Offerta da asporto per chi va di fretta.
Clienti che tornano
- Carta fedeltà: un caffè omaggio ogni dieci.
- Ricordarsi le ordinazioni abituali.
- Novità segnalate sui tavoli.
- Eventi: degustazioni di caffè, workshop, incontri.
Un menu che si vede dalla fila
Il cliente decide mentre è in fila. Foto grandi di bevande e dolci sopra il bancone accorciano la scelta e suggeriscono gli extra. Con le cornici LED cambi la bevanda stagionale senza ristampare tutto il menu.
IL TUO LOCALE. IL TUO PROGETTO.
Mostraci il tuo spazio.
Una foto degli interni e una breve descrizione dell’offerta bastano per iniziare. Ti aiuteremo a scegliere modello, formato e stampa in base a ciò che il cliente deve vedere.
PER AGENZIE PUBBLICITARIE
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