GUIDA · RISTORAZIONE
Menu di Natale e Capodanno nel locale: come mostrarlo perché venda
Dicembre nella ristorazione significa tre offerte insieme: menu stagionale, ordini da asporto per le feste e Capodanno. Ognuna ha bisogno del suo spazio nel locale e di una scadenza chiara.
Tre offerte, tre posti
Mostra il menu di Natale dove il cliente sceglie — sopra il bancone o all'ingresso. Gli ordini da asporto per le feste mettili vicino alla cassa, perché lì il cliente paga e ha un momento per decidere. L'offerta di Capodanno mostrala in vetrina, così la vedono anche i passanti.
Un menu board con tre cornici LED permette di separare questi messaggi senza ristrutturare il locale: ogni cornice, un'offerta.
Cosa deve esserci sul poster
- Nome dell'offerta e 3–5 piatti con la foto di quello principale.
- Prezzo a persona o per menu.
- Scadenza per gli ordini e data di ritiro.
- Come ordinare: telefono, sito o codice QR.
- Informazioni su allergeni e opzioni vegetariane.
Calendario della ristorazione per dicembre
- Entro il 20 novembre: progetto del menu natalizio e foto dei piatti.
- Fine novembre: poster con gli ordini per le feste vicino alla cassa.
- Prima settimana di dicembre: menu di Natale sopra il bancone, Capodanno in vetrina.
- Qualche giorno prima di Natale: poster con l'ultimo giorno per ordinare.
- Dopo Natale: Capodanno e offerta di inizio anno, poi un menu leggero per gennaio.
La foto fa la differenza
La stampa backlit retroilluminata mostra il cibo con colori vicini alla realtà, anche di sera. Usa una tua foto del piatto in buona risoluzione — il cliente ordina ciò che vede.
Finita la stagione non butti via le cornici: a gennaio inserisci nuovi poster con il menu invernale e vai avanti.
Configuratore
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Una foto degli interni e una breve descrizione dell’offerta bastano per iniziare. Ti aiuteremo a scegliere modello, formato e stampa in base a ciò che il cliente deve vedere.
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